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Cuisine serbe et ail : toutes nos recettes

Pljeskavica serbe traditionnel, viande hachée et oignon
La cuisine serbe est une cuisine riche en épices et en fines herbes. Photo par Marco Verch Professional Photographer
La cuisine serbe est une cuisine très diversifiée aux influences russes, autrichiennes, ottomanes, roumaines, hongroise mais aussi croates et bosniaques. Il s'agit d'une cuisine généreuse et familiale où la viande et les épices ont une place prépondérante.

Parmi les spécialités serbes incontournables, découvrez sans plus attendre le ajvar, une sorte de purée de poivrons rouges agrémentée de piment et d'ail, ou encore la gibanica, à base de fromage serbe et souvent consommée au petit déjeuner.

Cuisine serbe et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

L'ail des ours, un petit air de printemps
Ail, ail, ail caramba !
Il n'y a que l'ail qui m'aille
Opération "escargots" !
Le persil et l'ail, deux amis pour la vie

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Toutes les recettes de cuisine serbe et ail des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine serbe et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

L’Ajvar, caviar rouge des Balkans
L’Ajvar, caviar rouge des Balkans
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Envie de l’ajvar, caviar rouge des balkans ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Ajvar, sauce serbe aux poivrons rôtis
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My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Une sauce aux poivrons grillés, très appréciée en Serbie, Croatie, Macédoine et Bosnie. Tartiner l'ajvar sur du pain, dans vos sandwichs, ou servez le en apéro avec des crackers maison!
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Punjene paprike
Punjene paprike
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
poivrons farcis au riz et à la viande comme en Serbie. Un plat délicieux à déguster aussi bien chaud que froid.

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